要从WordPress中移除emoji并禁止头像加载s.w.org，您可以按照以下步骤进行操作：

移除emoji：

1. 登录到您的WordPress管理后台。

2. 转到“外观” > “编辑主题”。

3. 在主题文件列表中，找到并点击激活的主题（通常是位于wpcontent/themes/目录下的一个文件夹）。

4. 在主题的根目录中，查找一个名为functions.php的文件，并点击编辑它。

5. 在functions.php文件的底部，添加以下代码来禁用emoji支持：

// 移除WordPress emoji
function disable_emojis() {
    remove_action('wp_head', 'print_emoji_detection_script', 7);
    remove_action('admin_print_scripts', 'print_emoji_detection_script');
    remove_action('wp_print_styles', 'print_emoji_styles');
    remove_action('admin_print_styles', 'print_emoji_styles');
    remove_filter('the_content_feed', 'wp_staticize_emoji');
    remove_filter('comment_text_rss', 'wp_staticize_emoji');
    remove_filter('wp_mail', 'wp_staticize_emoji_for_email');
    add_filter('tiny_mce_plugins', 'disable_tinymce_emojis');
}

function disable_tinymce_emojis($plugins) {
    if (is_array($plugins)) {
        return array_diff($plugins, array('wpemoji'));
    } else {
        return array();
    }
}

add_action('init', 'disable_emojis');

6. 保存并关闭文件。

禁止头像加载s.w.org：

1. 继续编辑主题的functions.php文件。

2. 在文件的底部添加以下代码来禁止加载s.w.org头像：

// 禁止加载s.w.org头像
add_filter('avatar_defaults', 'disable_default_wp_avatar');
function disable_default_wp_avatar($avatar_defaults) {
    $avatar_defaults['default'] = 'gravatar_default';
    return $avatar_defaults;
}

3. 保存并关闭文件。

4. 现在，WordPress应该不再加载s.w.org头像并且emoji支持已被禁用。

请注意，对主题文件的编辑可能会导致问题，如果您不熟悉主题文件的编辑，请务必备份您的网站，以防不时之需。此外，如果您的主题在将来更新时可能会覆盖这些更改，因此请谨慎考虑这些更改。