要向WooCommerce订单添加自定义字段并将其包括在管理员通知邮件中，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 添加自定义字段：
   

   

   在 WordPress 后台，转到“WooCommerce” > “设置” > “高级”。
   在“自定义订单字段”部分，您可以添加所需的自定义字段。为字段分配一个名称和标识符，并选择字段类型（文本框、下拉框等）。

2. 使用代码实现自定义字段：
   打开您的 WordPress 主题的 functions.php 文件（最好使用子主题以免在主题更新时丢失更改）。
   使用 PHP 代码将自定义字段添加到订单中，例如：

   // 添加自定义字段到订单
   add_action('woocommerce_before_order_notes', 'custom_checkout_field');
   
   function custom_checkout_field($checkout) {
      echo '
   ' . __('Custom Field') . '
   ';
   
      woocommerce_form_field('custom_field', array(
          'type' => 'text',
          'class' => array('formrowwide'),
          'label' => __('Custom Field'),
          'required' => true,
      ), $checkout>get_value('custom_field'));
   
      echo '
   ';
   }

3. 将字段值包括在管理员通知邮件中：
   您可以使用以下代码将自定义字段的值包括在管理员通知邮件中：

   // 将自定义字段添加到管理员通知邮件
   add_action('woocommerce_email_order_details', 'add_custom_field_to_admin_email', 10, 4);
   
   function add_custom_field_to_admin_email($order, $sent_to_admin, $plain_text, $email) {
      if ($sent_to_admin) {
          echo '
   ' . __('Custom Field') . ': ' . get_post_meta($order>get_id(), '_custom_field', true) . '
   ';
      }
   }

4. 保存文件并确保您的主题和 WooCommerce 插件都是最新版本。

这样，自定义字段的值将包括在管理员通知邮件中。请确保您对PHP代码的修改具有足够的技术知识，以避免造成不必要的错误。在修改之前，最好备份您的网站。